Restauranger

Njut av havets läckerheter i hjärtat av Viken

Vikens pittoreska småbåtshamn är en mötesplats mitt i hjärtat av Viken. Här blandas byborna med besökare på någon av hamnens tre olika helårsöppna restauranger. Hos Martin och Victor på MAVI kan du njuta av goda fisk- och kötträtter, vegetariskt samt goda desserter i en hemtrevlig och skön miljö med härlig utsikt över hamnen. De kör även riktigt bra luncher.

På Hamnplan 9 har Ola och Sara skapat en restaurang med home away from home känsla. Här kan du njuta av vällagade okomplicerade rätter med en rolig twist. Du kan slinka in på en lunch eller middag från onsdag till lördag. il Faro är en familjär italiensk restaurang på bästa läge i Vikens vackra hamn dit du går för en aperitivo eller för att äta vällagad pasta och nygräddad pizza tillagad med mycket kärlek.

Salthallarna, ett matmecka i Höganäs

Salthallarna är ett riktigt matmekka och här kan du välja mellan American junkfood på Garage bar som bland annat serverar en av de bästa burgarna i landet eller Sydamerikansk streetfood hos Höganäs Bryggeri. Bland de gamla brännugnarna hittar du Salthallarnas saluhall som har ett hissnande utbud av delikatesser. I bunkern utanför ligger Poe´s som serverar pannkakor och bagels, samt gjort det till sitt mission att vara en motpol mot telefon och sociala mediersamhället. Här kan du stänga av omvärlden och njuta av människorna runt dig.

Så varför inte börja med en ölprovning på Bryggeriet och avsluta med desserten på Kullabygdens vanilj och choklad som har flera SM-medaljer i glasstillverkning. De tillverkar utsökta chokladpraliner och den lenaste gelaton på lokala råvaror och till det en espresso från det egna kafferosteriet.

Mölle by the sea

Den anrika turistorten Mölle har aldrig varit hetare när det kommer till gastronomi. På Mölle Krukmakeri som har öppet i princip 365 dagar om året kan du inte bara köpa keramik tillverkad i den lilla keramikverkstaden, utan också njuta av goda napolitanska pizzor och kreativa smårätter. Nere i Mölle hamn ligger Hotell Kullaberg som bland annat serverar Sveriges godaste räkmacka. På menyn finns mycket fisk och skaldjur samt andra lokala delikatesser.

Har man varit i Mölle har väl ingen undgått Grand Hotel som på sin höjd stolt blickar ut över Mölle hamn. Här serveras en säsongsbaseradmeny, vällagad och inspirerad av kockarnas kulinariska resmål. De odlar större delen av grönsakerna i sitt eget växthus i Brunnby. Från Mölle hamn längs med Kullaleden mot spetsen av Kullaberg, ligger efter ungefär två kilometer Ransvik Havsveranda. Det var här begreppet "Synden i Mölle" en gång myntades då män och kvinnor för första gången badade tillsammans, vid denna natursköna plats. Här driver nu paret Andy och Matti sin havsveranda där du kan äta en god bit mat tillagad av REKO råvaror, ta egofika eller bara njuta av ett glas vin med havsutsikt.

Gömda pärlor på Östra sidan av Kullahalvön

Arild har blivit utsedd till en av Europas finaste byar tillsammans med pärlor i Spanien, Frankrike och grekiska övärlden, och visst kan man förstå varför. Precis när man kommer in i byn ligger Strand i Arild med anor från början på 1900-talet. I restaurangen huserar Björn som jobbat på restauranger i Köpenhamn, Paris och Uzès och som sedan 2004 nu driver Strand i Arild tillsammans med sin fru Pauline. Här tillagas mat med stor omsorg och råvaror av högsta kvalitet. Menyerna baseras på de bästa tillgängliga råvarorna som säsongen har att erbjuda med inspiration hämtad både från den skånska traditionen och det enkla från medelhavet.

Om du tittar på Kullahalvön på en kartbild och ser vatten format till ett hjärta så har du hittat till Svanshall. Här finns förutom det hjärtformade stenbrottet även en pittoresk hamn där du hittar Svanshalls krog. Här får du vällagad mat med inspiration från hav och land, tillagad av råvaror helst odlade och fångade lokalt. Menyn varierar med säsongen, liksom den fantastiska havsutsikten.

I den lilla byn Jonstorp hittar du Kullahalvöns äldsta och enda gästgifvaregård. Här har det varit gästgifveri sedan 1700-talet och trots att man har gjort åtskilliga restaureringar genom åren har man lyckats bevara den gamla 1700-tals stilen.